きっかけは畑の隅に植えられた小さなトマトの木からはじまる「こだわり」は育てる側の一方的な押しつけだけではなく、野菜のキモチになり、想像し、歴史をしり、自然の力を借りる。

そんな野菜との対話を通じてできるオイシイ野菜を知って下さい。